瑜伽的饮食原则

在印度的传统瑜伽理论里，宇宙是受到三种力量所影响的，悦性力量、变性力量和惰性力量。悦性力量赋予万物生机和喜悦，变性力量赋予万物不定善变，惰性力量赋予万物慵懒怠惰与死亡。想要用食物增强生命力并转化成优质能量就必须远离惰性力量、变性力量，接近悦性力量。但是悦性食物、变性食物、惰性食物的分类并非一成不变，会随着气候、个人身体状况而变，如气候寒冷的地方，变性食物变为悦性食物，惰性食物变为变性食物。

悦性食物：这类食物色香味美，富于营养，很少选用香料和调料，烹饪方法简单，食用后极易消化，在体内不易堆积尿酸及毒素，消化后在身上产生的能量使身体变得健康轻松、精力充沛、情绪稳定、头脑清醒，同时产生博爱的胸怀，心灵宁静又愉快，有益身心。

悦性食物的分类主要集中于谷类及谷类的制品，如米、面、麦等，还有新鲜的蔬菜，乳类制品，豆类制品，这些都属于悦性食物。

变性食物：能够提供能量，有益身体但不益心灵的食物，会使人身心变得好动的食物称为变性食物，若食用过量，会使人变得过分积极、浮躁不安、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见，甚至产生憎恨、嫉妒、沮丧、愤怒、恐惧等情绪而失去精神平和。

变性食物有哪些?咖啡、浓茶、强烈的调味品、酱油、过量味素的食物如泡菜、海带、白萝卜、可可、可口可乐、汽水、过多的香料和盐、辣椒。

惰性食物：不干净、不新鲜、发臭、腐败、干缩、刺激性强以及陈腐的、过期的或过食过量都属于惰性食品，食用后在身上产生的能量，能使人嗜睡、昏沉、不安，身体易生倦怠、生病，身心变得粗鲁迟钝，产生慵懒和不可遏止的欲望，缺乏生命力和开创力。

练习瑜伽的5大饮食习惯

1、保持清淡饮食，保持良好心情

调料口味过重，如过多食用辣椒、食盐、味精、酱油等是不利于健康的，也不利于保持良好的情绪。这就是我们常说的“变性食物”，主要是指刺激性调味品的食物，如过分辣、苦、酸、咸、干的食物。

多食变性的食物，会带给人烦恼和疾病，使人变得烦躁不安，甚至产生憎恨、沮丧等不良情绪，失去镇静平和的心态。

2、早上可以空腹练习瑜伽

早上空腹练习瑜伽无疑是最佳选择。因为空腹练瑜伽消耗的能量来自于脂肪，而不是肌肉，而如果在饭后练习的话，消耗的能量又往往来自于刚吃进去的碳水化合物。一定要让身体从囤积的脂肪里获得能量，才能最大化减脂。

早上练瑜伽还可以提高一天的新陈代谢率，一般练习30分钟左右即可。

但是，一定要注意，空腹不等于饿，如果有饥饿感，可以在练习之前喝点牛奶、蜂蜜等流食，切忌不要在饥饿时进行任何锻炼，否则会对身体造成伤害。

3、食用坚果类食物，避免营养缺乏

坚果类食物受到许多控体重女性的排斥，主要是由于其较高的热量。然而，坚果类食品中丰富的营养素对于素食主义的瑜伽爱好者非常有益。

因为素食主义者往往会有蛋白质和脂溶性维生素摄入不足的现象，除了多食用豆类、牛奶等优质蛋白类食品补充外，适当增加坚果类食品能够弥补素食的不足。

如松子、榛子、花生等坚果中蛋白质的含量能够达到20克/100克；每日2两花生，就能够达到每日维生素E的推荐摄入量，满足肌体对维生素E的需求。

4、喝大量的水12-16杯

通常一天喝8杯水的说法在减肥时期要加大。尽量多喝，不要喝咖啡，可以多喝绿茶、乌龙茶。多喝水可以帮助身体排除有毒物质，还可以帮助“融化”脂肪。

牛奶豆浆不能算是水，但是你喝不够12-16杯的话，它们就可以勉强凑数。只有喝充足的水，才能使得肌体不过分的依靠食物中的油脂，从体内脂肪明显减少。

5、无论吃什么，都要缓慢仔细地咀嚼食物

细嚼慢咽好处很多，养成这种饮食习惯的人，食量尽管不大，但是更能充分的吸收养分和能量；足够的唾液能很好的与食物混合在一起，帮助肠胃消化营养。

这样，一个人可以有效的控制过多的吃入食物，避免了消化不良和长期食物过量导致的肥胖现象，维护了身体的健康充分利用了食物带给我们的能量。