吃什么可以增强孩子的记忆力？

吃什么能增强记忆力呢？小孩的记忆力差吃什么好？我们中国人常常讲究食补，人体的生长离不开良好的饮食摄取，所以在孩子大脑记忆力上的问题，家长们就会考虑吃什么可以给孩子补脑。

大脑发育过程中，以下几个营养成分就是关键：

1、维生素类：在大脑的生长发育过程中，各类的维生素都会起到不同的促进和保护作用，比如维生素A有利于大脑的智力发展；维生素B族能够有效预防精神类疾病；维生素E能够保护大脑细胞膜，避免不饱和脂肪酸的过度氧化；维生素C能够让孩子的大脑保持充分的活力。

2、卵磷脂：在大脑发育的过程中来说，卵磷脂是细胞膜以及脑神经组织的主要组成部分，是人体大脑的功能运作过程中有着至关重要的作用。所以，在大脑发育过程中，卵磷脂也是非常关键的补充营养。

3、α-亚麻酸：这也是日常营养摄取中比较匮乏的一类营养，但其也是人体所需重要营养物质，有利于促进各类营养元素的系统。并且，亚麻酸还是EPA和DHA的前身，摄取到足够的亚麻酸就能同时满足大脑对于这两种营养物质的需求，促进神经元的发展。

吃什么才能提高孩子的记忆力？

1、菠菜

由于菠菜含有丰富的维生素，是脑细胞新陈代谢的“最佳供应者”之一。此外，它还含有大量的叶绿素，具有增强大脑和促进智力的功能。

2、谷物

黑桃等谷物中的纤维有助于调节葡萄糖进入体内。全麦谷物也富含维生素，对神经系统有好处。

3、香蕉

脑细胞的热量来源依赖葡萄糖，而碳水化合物是糖的主要来源。

香蕉不仅含有丰富的碳水化合物，还含有丰富的果胶、维生素B。维生素B能够促进碳水化合物充分转化为能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞的正常运转功能。

4、辣椒

辣椒中含有的辣椒素能刺激味觉，增加食欲，促进血液循循环。辛辣食物还能使人精力充沛、思维活跃。

5、虾皮

摄入足够的钙可以使大脑处于最佳状态，并预防其他缺钙疾病。

6、深海鱼类

与淡水鱼不同，深海的鱼类不仅仅含有丰富的优质蛋白，并且脂肪含量比较低，其中包含着丰富的DHA成分，多吃有益于大脑的发育。

例如鲑鱼

鲑鱼是一种富含脂肪酸的鱼类，可以补充大脑发育和改善所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。

7、小米

小米是增强记忆力的法宝，含有较多蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养素，被称为脑主食。

8、坚果类

大部分的坚果（诸如：核桃、腰果、杏仁、花生等）都包含着非常丰富的油酸以及植物亚麻酸，多吃有利于增强大脑的功能，健全大脑发展。

9、蛋类

卵磷脂，在鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋一类的蛋黄中都有着非常丰富的含量，可以作为孩子饮食中卵磷脂的主要摄取途径。

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