西安新东方特色烧烤培训班

人气:257 教学点:2个 滚动开班

课程来源:西安新东方烹饪学校

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课程详情
2023-02-21
课程导读西安新东方烧烤创业班,适合想自己创业、转行转岗,应往届毕业生、想学一技之长等人群,与其他菜品比起来烧烤相对更容易上手,重要的是酱料的配比,学会烧烤酱料的做法人人都可以做烧烤,如果您对烧烤感兴趣就快来加入我们吧,下面有更多课程介绍请往下看。
学烧烤摆摊开店怎么样

一到两人可操作,可摆摊可开店种类多单价较低,深受年轻人喜欢一直以来,烧烤受到许多人的喜爱夜晚来临之际,许多人都会选择吃烧烤,烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。所以说,掌握一门烧烤手艺,是一个不错的致富途径。细心的人应该可以发现,在全国任何一个城市都不缺少烧烤店,而且生意相当火爆.

烧烤学习内容

烧烤系列
烤牛肉、烤羊肉、烤腰子、烤鸡胗、烤鱼、烤牛肚、烤腰子、烤鞭花、烤脆骨、烤鸡翅 、烤面筋、烤韭菜、烤油馍、烤豆角、烤娃娃菜、烤土豆片、炒田螺、炒蛏子等......
烧烤全能班
香辣烤鱼、泡椒味烤鱼、鱼香味烤鱼、豆豉味烤鱼、麻辣味烤鱼、铁板鱿鱼、铁板牛肉、铁板牛蛙、铁板鳝鱼、铁板茄子等......


【烧烤教学模式】
烧烤教学模式烧烤教学模式小班授课,老师手把手辅导实践操作,随到随学,专业剖析烧烤店开店模式
1、烧烤老油和底料(土豆、藕)制作、烧烤工具认识及基本功练习
2、半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐)
3、制作手工烤串类(特色排骨、精品五花肉)
4、特殊肉类腌制及烤制(鸡心)
5、行业流行烤制方法(特色鸭头)
6、新奥尔良类腌制及烤制(翅尖)
7、大型原料烤制(全茄)、海鲜类烤制(小黄鱼、鱿鱼)、铁板烧系列
8、综合练习(素菜类、煮啤酒、荤菜类)

新东方教学模式
陕西新东方烹饪学校以“明德尚能,知行合一”为校训理念,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学特色,以“重师德,厚基础,有技能”为质量特色,创“五步教学法”,着重培养学生的烹饪实践技能,学习期间严格实行教学阶段考核,努力把学生培养成为烹饪基本功扎实、善于钻研、兼具创新意识和终身自我学习能力的厨师人才,实现学生的多元化成长和可持续发展。
陕西新东方烹饪学校教学模式始终贯彻“理实一体化”的教学设计理念,构建了一个从烹饪岗位的实际需要出发,以优秀的课程设置为基础,教师优秀的实践课堂为重点的科学课堂。在教学上,学校一方面注重学生专业技能的培养,为学生提供丰富多彩的的学习实践机会;另一方面重视学生综合素质教育,以风格鲜明的校园文化活动为载体,使学生成长为美德与技术兼具的新时代好少年,进入社会后成为符合社会需要的复合型专业人才。
西安新东方校区环境
课程小结
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