擅长：凉菜、热菜、雕刻、拼盘

擅长：凉菜、热菜、冷拼、雕刻、宴席设计、大型主题展台制作

擅长：川、陕、湘、鲁菜基本功教学、热菜示范教学，烹饪工艺学，烹饪原料学

擅长：川菜、湘菜、厨房管理

擅长：仿真花卉蛋糕，翻糖人偶蛋糕，皇室糖霜蛋糕

擅长：烘焙、冷冻类蛋糕

擅长：法式甜品，拉糖工艺，咖啡饮品，裱花蛋糕基础

擅长：意大利餐、法餐、德餐

擅长：法式菜品制作