人气：434 教学点：2个 滚动开班
课程来源：上海新东方厨师学校
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上海新东方厨师学校是一家专业厨师培养的摇篮，创建于1988年，34年专注于烹饪教育，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，全国72所直属院校，成功学子遍布全球。致力于培养“技能+高素养”综合人才，做明星厨师，成就厨师梦想，就来新东方烹饪学校！圆您一个厨师梦！
点击咨询更多| 课程阶段 | 课程内容 | |
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| 较好阶段 | 各式基础技法菜肴制作 掌握烹饪基本功（刀工、勺工） 烹饪原料加工、味汁调制 烹饪原料学 食品雕刻基础训练 |
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| 第二阶段 | 市场流行菜 特色卤水及凉菜制作 烹饪教师经验讲座 烹饪强化训练 花色拼盘、食品雕刻、中式面点 |
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| 第三阶段 | 川、粤、鲁、苏传统精品菜肴 各式新派冷菜制作 酒店时尚菜、菜肴制作 火锅与烧烤工艺 餐饮专题讲座 |
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| 第四阶段 | 导师训练 岗前强化实训 市场流行菜强化训练 各类宴席制作 餐饮专题讲座 |
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