上海新东方中烹短期专业班

人气：296 教学点：1个滚动开班

课程来源：上海新东方厨师学校

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课程详情

2026-07-22

课程导读上海新东方中烹短期专业培训班，以学习酒店流行菜肴、家常菜，包含干锅、火锅、烤鱼、锅仔、四川卤水、潮州卤水、地方风味特色菜（如：炖菜、焖菜）、凉菜等等，总计149道，下面还有更多课程介绍。

上海新东方中烹短期专业培训班

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新东方厨师师资介绍

周老师

中式烹调师高级技师
荣誉及获奖情况：
2002年江苏省第四届热菜技术大赛荣获团体特金奖
2006年首届土家菜美食荣获银奖
2015年新东方杯团体金奖
2016年获得首届餐饮烹饪大赛团体铜奖
2015年获得传统特色精品宴席菜品大赛热菜类金厨奖

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张老师

中式烹调师高级技师
荣誉及获奖情况：
1993年：上海五谷丰登大酒店总厨
1995年：上海金辰大酒店任厨师长
1997年：长顺红宫酒楼任行政总厨
1998年：苏州世豪全套间酒店任行政总厨
2000年：同舟大酒店厨师长
2004年：惬意咖啡厨师长
2010年：上海世博会A-10店铺餐饮厨师长
2012年：受邀在香港、* 、新加坡等地宣讲

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范老师

西式面点师高级
荣誉及获奖情况：
第22届FHC中国甜品烘焙大赛韩式裱花现场制作荣获银奖

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新东方校区优势有哪些

校区优势一
新东方烹饪学校坐落于国际大都市——上海，中外大师云集，中餐西餐中点西点等多课程专门授课，毕业即*，校企合作定向培养，三十四年凝练而出的一系列成熟的办学模式使得新东方烹饪教育成为国内职业教育的表率。
校区优势二
新东方烹饪教育教学设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，建有宽敞明亮的刀工、翻锅基本功练习大厅、标准化教学示范厅、演示大厅、操作大厅；建有先进的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和互动式模拟宴席大厅。

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