西安新东方中餐培训班多少钱-西安新东方国际星厨班

西安新东方国际星厨班

人气：99 教学点：2个滚动开班

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课程详情

2023-02-21

课程导读西安新东方国际星厨班，适合转行转岗，毕业回炉深造，应往届毕业生等人群，西安新东方烹饪技工学校坐落于科教名城西安市，是全日制技工院校、国家第三方职业技能等级认定机构，隶属于中国东方教育集团。校园总占地面积33000平方米，建筑面积38000平方米，还有多种课程培训，下面有更多课程介绍请往下看。

西安新东方星厨班

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招生对象

1、转行转岗，毕业回炉深造，应往届毕业生；
2、年满18周岁，身体健康，无纹身、明显疤痕；
3、男生身高167以上，女生身高155以上。

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课程介绍

阶段一：基础知识学习
学习《烹调工艺学》、《烹饪原料》了解烹饪基本功、原料初加工、烹饪基本功学习、各类刀法、花刀、颠勺、盘饰、装盘技术等
阶段二：热菜实操学习
学习调味、调香、调色等技。学习黔川湘菜传统菜各类经典名菜、酒店名菜、流行菜、特色菜、各式特色火锅中高品菜肴的制作技术
阶段三：特色菜肴学习
学习冷菜、卤水制作、生猛海鲜、酒店特色菜、食品雕刻、花色拼盘等制作技术巩固各项技能，学员实践针对不足之处再次教学
阶段四：宴席制作
学宴席制作、烹饪强化训练、烹饪教师经验讲座、岗前职业规划培训、成本核算、餐饮管理等知识

王老师个人简介

职称：中式高级烹调师、新东方烹饪教育副主授、分子料理协会会员、陕西文艺频道快乐能妗子特邀嘉宾。
擅长：凉菜、热菜、雕刻、拼盘
所获荣誉：
2010年在全国烹饪技能大赛荣获冷拼金奖
2012年在The Hilton of global star荣获亚太区十佳厨师称号
2014年在全国第三届新东方杯烹饪大赛荣获热菜特金奖
2015年在《舌尖上的二十四节气》系列美食节目全年拍摄
2015年在第25届中国厨师节荣获“技能大比武”优胜奖
2016年在荷兰第八届中国烹饪世界大赛荣获个人金牌团体金奖
2017年在第四届新东方杯全国烹饪大赛荣获热菜金厨奖
2019年在中外国际厨艺交流大赛荣获佳厨艺金奖
2019年在改革开放40年—陕西餐饮30年系列活动中荣获“陕西星厨”荣誉称号
2019年中国烹饪锦标赛—第五届新东方杯烹饪全国烹饪大赛荣获展台特金奖
2020年参与CCTV—2人文美食纪录片《千年陕菜》中菜品的制作拍摄
2021年在CCTV—2第八季《厨王争霸》赛中，荣获“厨王称号”
2021年中国东方教育“十大匠师”评选活动中荣膺中国东方教育“2021东方匠师”荣誉称号

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专业优势

1.学时短
学制半年，纯技能实操课程，定制培养，适合想要快速掌握技能，实现sr快速提升的人群。
2.师资优
倾力打造，厨王老师王强带队,由学校高级主讲教师、企业厨师长等担任班主任及授课教师。
3.教学全
该专业将会学习到传统名菜、凉菜、市场流行菜品、宴会接待菜品、面点、菜品装饰、盘饰等高端实用的菜品。。
4.薪资高
入学签订就业*，毕业推荐到大型委培酒店，毕业工资6000元/月起，可晋升技术岗，管理岗位，成长空间大。

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